减肥期间，面食和米饭都是可以选择的食物，但具体选择哪种更好，需要综合考虑多个因素。
首先，面食和米饭都是主要的碳水化合物来源，提供了身体所需的能量。然而，它们的营养价值和消化吸收速度有所不同。
一般来说，米饭的消化吸收相对较快，可能会导致血糖水平较快地上升，随后又迅速下降，这可能会引起饥饿感的增加。相比之下，面食中的碳水化合物消化吸收较慢，能提供更持久的能量。
此外，面食和米饭的摄入量也会对体重产生影响。如果摄入的总热量超过了身体的消耗，无论选择面食还是米饭，都可能导致体重增加。
因此，在减肥期间，选择面食还是米饭并不是关键，更重要的是控制总体的热量摄入，并结合健康的饮食和适量的运动。
对于减肥的人来说，以下是一些建议：
1.控制总热量摄入：无论是选择面食还是米饭，都应该注意控制摄入量，避免过度进食。可以根据个人的身体状况、活动水平和减肥目标，合理分配每餐的热量。
2.搭配其他食物：建议将面食或米饭与蔬菜、蛋白质食物（如鸡肉、鱼肉、豆类等）搭配食用，以增加饱腹感和营养均衡。
3.注意食物选择：选择全麦面食或糙米等全谷物，而不是精制面食和白米饭，因为全谷物富含更多的纤维和其他营养素。
4.饮食多样性：保持饮食的多样性，摄入各种不同的食物，以确保获得足够的营养。
5.适度运动：结合适量的有氧运动和力量训练，有助于增加能量消耗、提高新陈代谢和塑造身材。
6.监测体重和身体状况：密切关注体重的变化，并根据需要进行调整。如果有特殊的健康问题或饮食限制，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
综上所述，减肥期间选择面食还是米饭并不是绝对的，关键是要保持均衡的饮食和适度的运动，并根据个人的情况进行合理的调整。如果有特定的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师以获取个性化的建议。