孩子贫血可以通过食疗的方法进行调理，以下是几种安全有效的食疗方：
1.红枣花生衣汤：
方法：将10颗红枣和20克花生衣洗净，加适量水，用小火煮30分钟，捞出花生衣，加入适量红糖即可。
原因：红枣和花生衣都具有补血的功效，红糖可以补气养血，适合孩子贫血时食用。
2.菠菜猪肝汤：
方法：将100克菠菜和50克猪肝洗净，菠菜切段，猪肝切片，锅中加水烧开，放入猪肝和菠菜煮熟，加入适量盐和香油调味。
原因：猪肝富含铁、蛋白质等营养物质，菠菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于铁的吸收，两者搭配可以起到补血的作用。
3.当归生姜羊肉汤：
方法：将50克当归、20克生姜和200克羊肉洗净，羊肉切块，当归和生姜用纱布包好，一起放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮1小时，加入适量盐调味即可。
原因：当归具有补血调经、活血止痛的功效，生姜可以温中散寒、止呕，羊肉性温，具有益气补虚、温中暖下的作用，适合孩子气血两虚、脾胃虚寒引起的贫血食用。
4.桂圆莲子粥：
方法：将30克桂圆、20克莲子和50克大米洗净，一起放入锅中，加适量水，煮至粥熟烂，加入适量冰糖调味。
原因：桂圆和莲子都具有养心安神、健脾补血的功效，大米可以补中益气，三者搭配可以起到补血养心、健脾安神的作用。
需要注意的是，食疗只能起到辅助作用，如果孩子贫血严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长还应注意孩子的饮食均衡，多吃富含铁、蛋白质等营养物质的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等，避免孩子挑食、偏食。