薏米红豆粥减肥20斤的说法没有科学依据。
薏米红豆粥是一种传统的养生粥品，主要成分是薏米和红豆。薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效，红豆则有清热解毒、健脾益胃的作用。然而，薏米红豆粥并不能直接导致体重下降20斤。
减肥的关键在于消耗的热量大于摄入的热量。要实现减肥，需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面。以下是一些科学的减肥建议：
1.均衡饮食：保持饮食的均衡和多样性，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。增加蔬菜、水果、全谷类食物和瘦肉的摄入，减少高热量、高脂肪和高糖的食物。
2.控制食量：适量控制每餐的食量，避免过度进食。注意饮食的节奏，慢慢咀嚼食物，有助于更好地消化和减少食欲。
3.增加运动：结合有氧运动和力量训练，增加身体的能量消耗。每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时进行一些力量训练，锻炼肌肉，提高基础代谢率。
4.良好的睡眠：保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于调节身体的新陈代谢和激素水平。
5.减少高热量饮料：限制碳酸饮料、果汁和加糖咖啡等高热量饮料的摄入，这些饮料往往含有大量的糖分，容易导致体重增加。
6.坚持和耐心：减肥是一个长期的过程，需要坚持和耐心。不要期望短期内看到明显的效果，逐步调整生活方式，保持积极的心态。
综上所述，薏米红豆粥本身并不能减肥20斤。减肥需要综合采取健康的饮食和生活方式改变。如果您有减肥的需求，建议咨询医生或专业的营养师，制定适合自己的减肥计划。