虾与以下食物不能同吃:
1.维生素C:虾中含有五价砷,维生素C会将其还原为三价砷,即砒霜。砒霜有剧毒,虽然少量砒霜不会危及生命,但会对肝脏造成损害。
2.南瓜:虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3.果汁:果汁(特别是橙汁、梨汁等)中含有维生素C酵酶,会使虾中的五价砷还原为三价砷,对人体造成危害。
4.黄豆:黄豆富含蛋白质,而虾中的鞣酸会与黄豆中的蛋白质结合,生成不易被人体消化吸收的物质,可能会引起消化不良。
5.猪肉、鸡肉:虾和猪肉、鸡肉同食会产生肝肾衰竭。
需要注意的是,以上食物相克的说法并没有得到科学的证实。但是,为了保险起见,建议在食用虾时避免同时食用大量的维生素C丰富的食物,以及富含鞣酸、蛋白质的食物。如果出现不适症状,应及时就医。
