想要戒酒，可以尝试以下方法：
1.认知疗法：通过阅读相关书籍，观看视频或与医生交流，了解酒精对身体的危害，以及酗酒可能导致的后果，从而增强戒酒的决心。
2.替代疗法：在想要喝酒时，尝试吃一些健康的零食或进行其他有益的活动，如散步、锻炼或与朋友聊天，以分散注意力。
3.递减疗法：逐渐减少饮酒量，而不是突然完全戒酒。这样可以避免出现戒断症状，如焦虑、手抖和失眠等。
4.避免诱因：避免与饮酒相关的人和环境，如酒吧、聚会等。同时，也要避免购买或储存酒精饮料。
5.寻求支持：告诉家人和朋友你的戒酒计划，寻求他们的支持和理解。也可以加入戒酒互助组织，与其他戒酒者分享经验和支持。
6.健康生活方式：保持健康的饮食、充足的睡眠和适度的运动，有助于提高身体免疫力，缓解戒酒过程中的不适。
7.药物治疗：在医生的指导下，可以使用一些药物来辅助戒酒，如抗抑郁药或镇静药。
总之，戒酒需要坚定的决心和适当的方法。如果你有严重的饮酒问题，建议及时寻求专业医生的帮助。