冠状动脉粥样硬化性心脏病患者的饮食应遵循低盐、低脂、低糖的原则，同时注意补充维生素、矿物质等营养物质。以下是一些建议：
1.控制总热量：保持适宜的体重，避免过度肥胖。
2.低盐饮食：每天的盐摄入量应控制在6克以下。
3.低脂饮食：减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、橄榄油等。
4.低糖饮食：控制碳水化合物的摄入量，避免过多的糖分摄入。
5.多吃蔬菜水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持心血管健康。
6.增加全谷物摄入：如全麦面包、糙米等，提供更多的膳食纤维和B族维生素。
7.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质。
8.控制饮酒：过量饮酒会增加心血管疾病的风险，应尽量限制或避免饮酒。
9.饮食均衡：保证摄入足够的营养物质，维持身体正常功能。
总之，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者的饮食管理对于疾病的治疗和预防至关重要。在饮食调整的同时，还应结合医生的建议进行药物治疗和定期复查。