酒精在人体中的代谢速度因人而异，主要取决于多种因素，一般情况下，人体每小时可以代谢10克至15克酒精。
影响酒精代谢速度的因素主要有以下几点：
1.体重：体重越重的人，身体内的水分和脂肪越多，酒精的代谢速度就会越慢。
2.性别：一般来说，女性的酒精代谢速度比男性慢。
3.饮酒量：饮酒量越多，需要代谢的酒精量也就越多，代谢速度自然就会变慢。
4.酒精浓度：酒精浓度越高，代谢速度就会越慢。
5.身体状况：如果身体状况不佳，如患有肝脏疾病、肾脏疾病等，酒精的代谢速度也会受到影响。
6.饮食习惯：如果在饮酒前或饮酒时吃了一些食物，如高脂肪、高蛋白的食物，会延缓酒精的代谢速度。
需要注意的是，酒精在人体内的代谢速度并不是固定不变的，它会受到多种因素的影响。因此，无法准确地确定酒精在体内完全代谢需要多长时间。为了确保安全，建议在饮酒后等待足够的时间，让酒精充分代谢后再进行驾车、操作机器等需要高度集中注意力的活动。同时，也要注意适量饮酒，避免过度饮酒对身体健康造成损害。如果有任何健康问题或疑虑，最好咨询医生的建议。