如果吃芒果过敏很严重，应立即停止食用芒果，并采取以下措施：
1.清洗口腔：用清水漱口，以去除口腔中的芒果残渣。
2.催吐：如果食用的时间较短，可以通过催吐的方法，将胃内未消化的芒果排出体外。
3.就医诊治：严重过敏可能会引起过敏性休克，甚至危及生命。如果症状持续不缓解或出现呼吸困难、胸闷、心慌等不适，应立即就医。医生会根据症状的严重程度，采取相应的治疗措施，如使用肾上腺素、糖皮质激素等药物进行治疗。
4.避免再次接触：明确对芒果过敏后，应避免再次食用芒果及含有芒果成分的食物、饮料等，同时也要避免接触芒果的果汁、果核等。
5.注意休息：在过敏症状缓解期间，应注意休息，避免过度劳累，保持充足的睡眠。
6.观察病情：在就医诊治后，应遵医嘱按时服药，并注意观察病情变化。如果出现新的症状或原有症状加重，应及时就医复诊。
7.携带过敏急救药物：如果是过敏体质，或曾经有过严重的过敏反应，在外出时应随身携带抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等，以备不时之需。
总之，吃芒果过敏很严重时，应及时就医诊治，避免延误病情。同时，在日常生活中，应注意避免接触过敏原，保持健康的生活方式，提高自身免疫力。