食用樱桃对身体有以下作用：缓解贫血：樱桃中的铁元素含量较高，常吃樱桃可以补充人体对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智
祛风胜湿：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效
收涩止痛：樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤
养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
注意事项：樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。