五味子具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神的作用与功效。具体表现为以下几点：
1.保肝作用：五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
2.延缓衰老：五味子含有丰富的抗氧化剂，如五味子素和木酚素等，这些化合物可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而起到延缓衰老的作用。
3.调节心血管系统：五味子能增强心肌功能、增加冠脉血流量、降压、抗心律失常，对防治心血管疾病有一定益处。
4.镇静和催眠：五味子具有一定的镇静和催眠作用，可改善睡眠质量，对于失眠、多梦等症状有一定的缓解效果。
5.增强免疫力：五味子中的多糖和五味子醇等成分可以提高机体的免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
6.抗菌作用：五味子对常见的致病菌如金黄色葡萄球菌、肺炎杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。
7.其他作用：五味子还具有降血脂、抗肿瘤、抗氧化等作用。
需要注意的是，五味子虽然具有多种功效，但并非所有人都适合食用。在使用五味子之前，最好先咨询医生或中医师的建议，尤其是患有慢性疾病、正在服用其他药物的人群。此外，五味子也有一定的副作用，如过敏、恶心、呕吐等，因此应按照医生或中医师的建议使用，避免过量食用。