双手手背总是发红，可能是以下原因引起：1.正常生理现象：温度变化：当手部受到寒冷或炎热的刺激时，血管会收缩或扩张，从而导致手背发红
运动：手部活动或运动后，血液循环加快，也可能使手背发红。2.皮肤疾病：冻疮：在寒冷环境下，手部皮肤容易发生冻疮，表现为红肿、发紫、瘙痒等症状
接触性皮炎：接触某些过敏原或刺激性物质后，手部皮肤可能会出现红肿、瘙痒、水疱等症状
湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可导致手部皮肤发红、肿胀、起皮、瘙痒等
银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，可累及皮肤的各个部位，包括手部，表现为红斑、鳞屑等症状。3.系统性疾病：雷诺病：雷诺病是一种血管疾病，主要影响手指和脚趾，在寒冷或情绪激动时，会出现手指或脚趾苍白、发紫、发红的现象
系统性红斑狼疮：系统性红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，可累及多个系统和器官，皮肤和关节是常见的受累部位，表现为面部蝶形红斑、关节疼痛等症状
皮肌炎：皮肌炎是一种自身免疫性疾病，主要影响皮肤和肌肉，表现为皮肤红斑、肌肉无力等症状
肝硬化：肝硬化时，肝脏功能减退，可能导致体内雌激素水平升高，引起毛细血管扩张，从而出现手部皮肤发红的现象。4.其他：药物过敏：某些药物可能引起过敏反应，导致手部皮肤发红
心脏疾病：心脏功能不全时，可能导致手部血液循环不畅，引起发红
血液疾病：某些血液疾病，如真性红细胞增多症等，也可能导致手部皮肤发红。
如果双手手背发红的情况持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、瘙痒、肿胀、关节疼痛、皮肤破损等，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持手部皮肤清洁、避免接触过敏原或刺激性物质、注意保暖等。对于长期使用某些药物的患者，应注意观察药物的副作用。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体情况需要结合个人病史、症状、体征以及相关检查来综合判断。如果对双手手背发红的原因存在疑虑，建议咨询医生或皮肤科医生，以获得更专业的建议和诊断。