枸杞吃多了可能会有一些危害，但具体情况因人而异。以下是一些可能的影响：
1.上火：枸杞性甘平，过量食用会导致上火，如出现口干舌燥、咽喉肿痛、眼睛红肿等症状。
2.消化不良：枸杞具有一定的滋补作用，过量食用可能会增加脾胃负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
3.血糖升高：枸杞中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。
4.过敏：少数人可能对枸杞过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
需要注意的是，以上危害并非一定会发生，而且个体对枸杞的耐受性也有所不同。一般来说，适量食用枸杞是安全的，但如果有以下情况，应避免或减少食用：
1.感冒发热：枸杞有滋补作用，可能会导致邪气滞留，加重病情。
2.身体炎症：如患有胃炎、肠炎、扁桃体炎等，应避免食用枸杞，以免加重炎症。
3.腹泻便溏：枸杞有润肠作用，腹泻便溏者食用可能会加重症状。
4.高血糖、高血压、高血脂：枸杞的糖分含量较高，这类人群应适量食用，以免影响血糖、血压、血脂的控制。
5.过敏体质：对枸杞或其他食物过敏者应避免食用。
总之，枸杞是一种营养丰富的食物，但食用时应适量，避免过量食用。如有不适症状，应及时停止食用并咨询医生的建议。