蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入其上颚腺、蜡腺的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的胶状物质。蜂胶的主要成分有黄酮类化合物、萜烯类化合物、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等，具有降血糖的作用。蜂胶降血糖的主要原因如下：
1.促进胰岛β细胞恢复，增加胰岛素分泌：蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质，具有促进外源性葡萄糖合成肝糖原和双向调节血糖的作用，能明显降低血糖。
2.改善血管内皮细胞的功能：蜂胶中的黄酮类化合物，能降低血管的脆性和渗透性，舒张血管，清除血管内壁积存物，净化血液，降低血液黏稠度，改善血液循环状态。
3.调节血脂：蜂胶中的黄酮类化合物，能降低甘油三酯、胆固醇的含量，升高高密度脂蛋白，减轻自由基对细胞的损伤，保护机体免受自由基的侵害，从而预防动脉粥样硬化的形成。
4.提高机体免疫力：蜂胶中的黄酮类化合物、多糖等成分，能提高机体的免疫功能，增强机体的抗病能力。
需要注意的是，蜂胶虽然具有降血糖的作用，但不能替代药物治疗糖尿病。糖尿病患者在服用蜂胶时，应在医生的指导下进行，同时应注意监测血糖，避免因蜂胶的使用而导致血糖过低。