阿胶糕一天吃几块为宜，主要依据个人体质和阿胶糕的配方来决定，一般建议每天吃2到4块。
具体来说，以下是一些需要考虑的因素：
1.个人体质：不同人体质不同，对阿胶糕的消化和吸收能力也不同。一般来说，体质较弱或需要滋补的人可以适当增加食用量；而体质较好或已经在服用其他滋补品的人，则可以适量减少食用量。
2.阿胶糕的配方：阿胶糕的配方中可能含有其他滋补成分，如红枣、核桃、桂圆等。这些成分的用量也会影响食用量。如果配方中滋补成分较多，每天的食用量应相应减少；反之，如果配方中滋补成分较少，则可以适当增加食用量。
需要注意的是，阿胶糕虽然具有一定的滋补作用，但不能替代药物治疗疾病。如果有疾病需要治疗，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，阿胶糕属于滋补品，不宜过量食用，以免引起身体不适。