夏天适合泡以下几种水喝可以补气血且不上火：
1.红枣枸杞水：红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的作用；枸杞性平，味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效。两者一起泡水喝，可以起到补气血、不上火的作用。
2.玫瑰桂圆红枣茶：玫瑰性温，味甘、微苦，具有疏肝解郁、活血止痛的作用；桂圆性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功效；红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的作用。三者一起泡水喝，可以起到补气血、不上火的作用。
3.党参黄芪茶：党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺的作用；黄芪性微温，味甘，具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。两者一起泡水喝，可以起到补气血、不上火的作用。