柿子和酸奶都是日常生活中常见的食物，二者可以同食，但需注意适量。
柿子中含有一定量的鞣酸，酸奶中含有丰富的蛋白质，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成难以溶解的络合物，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀、恶心等症状。但如果食用量较少，一般不会出现不适症状。如果食用量较多，或者本身胃肠道功能较弱，可能会出现上述症状。
此外，柿子中还含有较多的糖分，酸奶中含有较多的乳酸菌，二者同食可能会导致血糖升高，不利于糖尿病患者的病情控制。
因此，建议适量食用柿子和酸奶，避免同时大量食用，以免引起不适。同时，对于胃肠道功能较弱、糖尿病患者等特殊人群，应尽量避免食用柿子和酸奶，或者在医生的指导下食用。