过量吃鸡蛋可能会对健康造成以下危害：
1.增加肠胃负担：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，过量食用鸡蛋会增加肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。
2.增加心血管疾病风险：鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量食用鸡蛋会导致血液中胆固醇含量升高，增加心血管疾病的风险。
3.影响其他营养物质的吸收：过量食用鸡蛋会影响其他营养物质的吸收，如铁、钙等。
4.增加肾脏负担：蛋白质在体内代谢会产生尿素，过量食用鸡蛋会增加肾脏的负担。
需要注意的是，不同人群对鸡蛋的耐受量可能不同，一般来说，健康成年人每天食用1-2个鸡蛋较为适宜。对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，应根据个人情况适当调整鸡蛋的摄入量。同时，为了减少鸡蛋对健康的影响，建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式，避免过度烹饪导致营养流失。
总之，虽然鸡蛋是一种营养丰富的食物，但过量食用也会对健康造成危害。建议适量食用鸡蛋，并结合其他食物保持均衡饮食。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。