以下这些人群不适合吃艾草：
1.过敏人群：艾草是一种天然的植物，其中可能含有引起过敏的成分。对于过敏体质的人来说，食用艾草可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸道不适等。
2.孕妇：孕妇的身体较为敏感，艾草具有一定的活血化瘀作用，可能会对子宫产生刺激，导致胎动不安，甚至引发流产。
3.胃肠道疾病患者：艾草具有一定的刺激性，对于胃肠道疾病患者来说，如胃炎、胃溃疡等，食用艾草可能会加重胃肠道症状，引起不适。
4.阴虚血热者：艾草性温，对于阴虚血热的人来说，食用艾草可能会加重血热症状，导致口干舌燥、心烦易怒、失眠等不适。
5.高血压患者：艾草中的某些成分可能会导致血压升高，因此高血压患者在食用艾草时需要谨慎。
6.其他：艾草还可能与某些药物发生相互作用，影响药效。同时，大量食用艾草也可能引起中毒反应。
需要注意的是，以上只是一些常见的情况，具体是否适合食用艾草还需要根据个人的身体状况和健康状况来决定。如果有特殊的健康问题或正在服用药物，最好在食用艾草之前咨询医生或专业的营养师的建议。此外，在食用艾草时，应注意适量，并选择正规渠道购买品质可靠的艾草产品。