榴莲和牛奶可以一起吃，但需适量。
榴莲是一种热带水果，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。牛奶是一种富含蛋白质、钙等营养物质的饮品。两者一起吃，一般不会产生不良反应，还能为身体补充更多的营养。
需要注意的是，榴莲和牛奶的热量都比较高，过量食用可能会导致消化不良、肥胖等问题。因此，建议适量食用。此外，榴莲中含有较高的糖分，糖尿病患者应避免食用。牛奶中含有蛋白质和钙，对蛋白质或钙过敏的人群应避免食用。
总之，榴莲和牛奶可以一起吃，但需适量。同时，应根据个人的体质和健康状况选择合适的食物。如果食用后出现不适症状，应及时就医。