80岁老人脑出血存活率受多种因素影响，如出血量、出血部位、老人身体状况等，一般来说，脑出血30天内的死亡率在35%至52%之间。以下是一些影响80岁老人脑出血存活率的因素：
1.出血量：出血量越大，死亡率越高。
2.出血部位：脑部的重要部位如脑干、丘脑等出血，死亡率较高。
3.老人身体状况：如果老人有其他严重疾病，如心脏病、糖尿病、高血压等，死亡率也会增加。
4.治疗方法：及时的手术治疗和有效的护理可以提高存活率。
需要注意的是，脑出血是一种严重的疾病，即使老人幸存下来，也可能会留下残疾或其他后遗症。因此，预防脑出血非常重要，老人应保持健康的生活方式，如低盐低脂饮食、适量运动、控制血压等。如果出现突然的头痛、呕吐、意识不清等症状，应立即就医。