隔夜茶不能喝，是谣言。
隔夜茶通常是指放置时间超过12小时的茶，其主要成分和营养物质并不会发生明显变化，也不会产生有害物质。
有些人认为隔夜茶不能喝，主要是因为担心其会滋生细菌、霉菌等有害微生物，但实际上，只要保存得当，隔夜茶中的细菌数量并不会超标。
不过，需要注意的是，茶汤放置时间过长，可能会导致茶多酚等营养成分的氧化，使茶汤的口感和营养价值有所下降。因此，建议在泡茶后尽快饮用，以充分享受茶的美味和营养。
此外，对于一些特殊人群，如胃肠功能较弱的人、孕妇和儿童等，由于其消化功能相对较弱，饮用隔夜茶可能会引起不适，因此建议少喝或不喝隔夜茶。
总之，隔夜茶可以喝，但为了保证健康，建议饮用新鲜的茶，并注意保存方法。同时，保持健康的生活方式和均衡的饮食结构，对于维护身体健康更为重要。