吃多少安眠药会死人，取决于个人的体质和对药物的耐受性，一般来说，超过30片安定类药物就可能危及生命。
安定类药物，如地西泮、氯硝西泮等，具有镇静、催眠、抗焦虑等作用，过量服用会对中枢神经系统产生抑制作用，导致呼吸抑制、心脏骤停等严重后果。不同的人对安定类药物的耐受性不同，一般来说，成年人一次服用超过10片安定类药物就可能出现中毒症状，超过30片就可能危及生命。
需要注意的是，安定类药物是处方药，需要在医生的指导下使用，不得自行增减剂量或停药。如果出现失眠、焦虑等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗，不要自行服用安定类药物。同时，家人和朋友也应该关注患者的用药情况，避免患者自行增减剂量或停药。
总之，吃多少安眠药会死人是一个不确定的问题，取决于个人的体质和对药物的耐受性。为了避免发生意外，应严格按照医生的建议使用药物，不要自行增减剂量或停药。