脑出血恢复期的饮食需要注意以下几点：
1.控制总热量：饮食中应适当控制总热量，避免体重过重或过轻。
2.控制脂肪摄入：应减少动物脂肪的摄入，如猪油、牛油、奶油等，可适当增加植物油的摄入。
3.增加蛋白质摄入：应增加蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉、豆类等，以促进恢复。
4.限制盐的摄入：应限制盐的摄入，每天不超过6克。
5.增加膳食纤维摄入：应增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等，以预防便秘。
6.戒烟限酒：应戒烟限酒，避免摄入过多的咖啡因和刺激性饮料。
总之，脑出血恢复期的饮食需要注意营养均衡，适当增加蛋白质、膳食纤维等的摄入，同时要限制盐的摄入，戒烟限酒。