一个鸡蛋有多少克蛋白

一个鸡蛋的蛋白重量大约在16克左右。

鸡蛋的大小和品种会影响蛋白的重量，但一般来说，一个鸡蛋的蛋白重量占整个鸡蛋的50%左右。蛋白主要成分是蛋白质，还含有一定量的水分、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

需要注意的是，鸡蛋的蛋白虽然富含优质蛋白质，但也含有一定量的胆固醇。因此，建议每天食用鸡蛋的数量不要超过1个，以避免摄入过多的胆固醇。