养胃的食物和水果有很多，以下是一些常见的选择：
1.主食类：
粥类：粥类容易消化，尤其适合胃部不适的人。例如，大米粥、小米粥、南瓜粥等。
面条：面条是一种碱性食物，能够中和胃酸，缓解胃部疼痛和不适。可以选择全麦面条、鸡蛋面等。
2.蔬菜类：
南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，帮助食物消化。
山药：山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有健脾补肺、固肾益精的功效。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
红薯：红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
3.水果类：
木瓜：木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
石榴：石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。
桂圆：李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如患有胃部疾病的人，在选择食物和水果时应遵循医生或营养师的建议。此外，养胃还需要注意饮食的规律、避免过度饮酒和吸烟等。