治胃炎中药在饭前吃还是饭后吃，需要根据药物的种类、具体功效、患者的病情等因素来决定，一般可以参考以下建议：
1.饭前吃：一些治胃炎的中药，饭前服用可以直接作用于胃黏膜，帮助缓解胃痛、胃胀等症状。例如，陈皮、青皮、枳实等具有消食导滞作用的中药，饭前服用可以促进胃肠蠕动，增强消化功能。
2.饭后吃：有些中药可能会对胃肠黏膜产生刺激，或者需要与食物一起服用才能更好地发挥药效。这类药物适合在饭后服用。比如，黄连、黄柏等苦寒的中药，饭后服用可以减轻对胃肠的刺激。此外，一些补益类的中药，如党参、黄芪、白术等，饭后服用可以帮助吸收。
3.遵医嘱：需要注意的是，具体的服药时间还应遵循医生的建议。医生会根据患者的病情、体质、药物特点等因素，制定个性化的治疗方案。患者应按照医生的指导服用药物，不要自行调整服药时间。
总之，治胃炎中药的服用时间应根据个体情况而定。在服用中药期间，还应注意饮食清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及戒烟戒酒。如果服药后出现不适症状，应及时就医。