炒麦芽茶是将麦芽炒制后泡制而成的茶饮，具有以下功效与作用：
1.消食化积：麦芽中含有丰富的淀粉酶和维生素B，能够促进淀粉和蛋白质的消化，有助于缓解消化不良、食欲不振等症状。
2.回乳消胀：炒麦芽茶具有一定的回奶作用，可用于哺乳期妇女回乳，缓解乳房胀痛等不适症状。
3.疏肝理气：麦芽能够疏肝解郁，有助于缓解肝气郁结引起的胁肋胀痛、情绪抑郁等症状。
4.降低血脂：麦芽中的膳食纤维和多糖类物质能够降低血脂，预防心血管疾病。
5.抗氧化：炒麦芽茶中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女及儿童应避免饮用炒麦芽茶。此外，炒麦芽茶不能代替药物，如果有疾病需要治疗，应在医生的指导下进行。