胃不舒服时可以吃苏打饼干，但仅能起到一定的缓解作用。
苏打饼干是碱性食品，能够中和胃酸，缓解胃酸分泌过多导致的胃部烧灼感和疼痛。此外，苏打饼干还含有碳水化合物等成分，可以提供一定的能量。
需要注意的是，苏打饼干不能替代药物治疗，如果胃部不适症状较为严重，或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，以下几点也需要注意：
避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物，这些食物可能会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿。
选择易消化的食物：如米粥、面条、馒头等，避免食用过于粗糙或难以消化的食物。
保持良好的饮食习惯：避免吸烟、饮酒、喝浓茶和咖啡等。
注意休息：避免过度劳累和精神紧张。
总之，胃不舒服时可以适量食用苏打饼干，但如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，注意饮食和生活习惯的调整，有助于缓解胃部不适。