吃了桔子后可以喝牛奶，但需注意食用间隔和个人体质。
桔子富含维生素C、类黄酮、果酸等营养成分，牛奶含有优质蛋白质、钙等营养物质。两者在营养成分上没有明显相克的地方，一起食用通常不会产生不良反应。
但桔子口感较酸，其中的酸性物质可能会刺激胃酸分泌，增加胃部负担。如果在食用桔子后立即喝牛奶，可能会导致牛奶中的蛋白质凝结沉淀，影响消化吸收。因此，建议在食用桔子后等待一段时间，待胃部不适缓解后再喝牛奶，一般间隔1-2小时为宜。
此外，有些人可能对桔子或牛奶中的某些成分过敏，或者存在乳糖不耐受等情况。这类人群在食用桔子后喝牛奶可能会出现过敏反应或不适症状。因此，在食用前最好了解自己的体质和食物过敏史，如有不适，应及时停止食用并就医。
同时，需要注意的是，牛奶不能与药物同服，因为牛奶中的蛋白质可能会影响药物的吸收和疗效。如果正在服用药物，最好在服药前后1-2小时内避免喝牛奶。
总的来说，吃了桔子可以喝牛奶，但要注意食用间隔和个人体质。如果有任何不适，应及时就医。