牙齿烂到肉了是否能补，需要根据具体情况来判断。以下是一些可能的情况：
1.牙髓暴露：如果牙齿烂得比较深，已经损伤到牙髓（牙齿内部的神经组织），可能会导致牙髓暴露。在这种情况下，需要进行牙髓治疗，即根管治疗，以保存牙齿。根管治疗后，可以进行补牙或其他修复治疗。
2.牙龈感染：牙齿烂到肉可能会引起牙龈感染。如果感染较轻，可以通过清洁口腔、使用抗生素等方法来控制感染。在感染得到控制后，可以考虑补牙。
3.牙根吸收：如果牙齿烂得非常严重，牙根已经受到严重损伤或吸收，补牙可能不是最佳选择。在这种情况下，可能需要拔牙，并考虑种植牙或其他修复方法。
4.牙齿稳定性：补牙的前提是牙齿有足够的结构支撑。如果牙齿烂得太严重，导致牙齿结构不稳定，补牙可能无法提供足够的支撑，容易脱落。
因此，建议及时就医，进行口腔检查和评估。医生会根据具体情况制定个性化的治疗方案。在治疗过程中，可能还需要进行X光检查、口腔清洁等辅助治疗。
总之，牙齿烂到肉了是否能补需要综合考虑多种因素。及时就医并遵循医生的建议是解决问题的关键。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和清洁，可以预防牙齿问题的发生。