核桃仁的功效是什么

核桃仁的功效是补肾强腰、温肺定喘、润肠通便。

现代营养学研究发现，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些成分能减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆固醇在肝内降解为胆汁酸排出体外，对高血压、动脉硬化、冠心病等患者有一定的益处。此外，核桃中的维生素E以及锰、铬等微量元素，也能抗氧化、抗衰老。

需要注意的是，核桃性温，痰多咳嗽、咯血者及腹泻者不宜食用；另外，核桃含油脂较多，过量食用会影响消化。