根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天应摄入200-350克的新鲜蔬菜，其中胡萝卜属于深色蔬菜，建议摄入量为50克左右。这50克胡萝卜是指生重，即没有烹饪过的重量。如果烹饪后，50克胡萝卜的量就会相应减少。
需要注意的是，这只是一个参考摄入量，具体的摄入量还应根据个人的年龄、性别、身体状况、饮食习惯等因素进行调整。如果您有特殊的健康需求，如怀孕、哺乳期、患有某些疾病等，建议咨询医生或营养师的意见，以获得更个性化的建议。
此外，胡萝卜虽然营养丰富，但也不能过量食用。过量食用胡萝卜可能会导致皮肤变黄，这是因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，过量摄入会导致胡萝卜素在体内蓄积，使皮肤变黄。这种现象被称为“胡萝卜素血症”，但这种情况通常是无害的，停止食用胡萝卜后，皮肤会逐渐恢复正常。
总之，成年人每天吃50克左右的胡萝卜是比较合适的。为了保证营养均衡，建议选择多种蔬菜搭配食用。