血糖高的人可以选择一些蔬菜和水果来帮助控制血糖，但需要注意选择合适的种类和食用量。以下是一些适合血糖高的人食用的蔬菜和水果：
1.蔬菜：
绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、芹菜、西兰花等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于稳定血糖。
其他蔬菜：如黄瓜、苦瓜、南瓜、洋葱等，这些蔬菜的含糖量较低，同时富含营养物质，可适量食用。
2.水果：
低糖水果：如草莓、樱桃、柚子、苹果等，这些水果的糖分相对较低，可在血糖控制稳定的情况下适量食用。
避免或限制摄入的水果：如香蕉、荔枝、龙眼、甘蔗等，这些水果的含糖量较高，血糖高的人应尽量避免或限制食用。
需要注意的是，虽然这些蔬菜和水果对血糖控制有一定帮助，但并不能替代药物治疗。血糖高的人应在医生的指导下，合理控制饮食，结合药物治疗和适当的运动，以有效控制血糖水平。此外，个体对食物的反应可能有所不同，因此在选择食物时，应根据个人的血糖情况和医生的建议进行调整。如果对血糖控制有任何疑问，建议咨询医生或营养师的专业意见。