喝酒后多久能开车取决于个人的解酒能力和所摄入的酒精量。一般来说，喝一杯啤酒或半两白酒，最好等到10个小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，最好等到20个小时后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过更长时间才可以开车。
酒精在人体中一般消散时间为10-20小时。有时候夜里喝完酒睡一觉第二天一早没什么事，就开车出门，结果被查到酒后驾驶就是这个原因。生理上是没什么反映了，但酒精依然在体内没排干净，所以喝酒后10-20小时后再开车是比较科学的。
需要注意的是，酒后尽量不要开车，为了自己和他人的安全，遵守交通规则，做到“喝酒不开车，开车不喝酒”。