人体缺钾会出现多种症状，具体如下：
1.神经肌肉系统：
肌肉无力：是缺钾最常见的症状，通常从四肢开始，逐渐影响到躯干和呼吸肌。严重时可导致呼吸肌麻痹，甚至危及生命。
肌肉痉挛：在夜间或清晨时，腿部肌肉可能会出现痉挛、疼痛等症状。
肌肉瘫痪：缺钾严重时，可能会导致全身肌肉瘫痪，特别是呼吸肌和胃肠道平滑肌。
2.心血管系统：
心律失常：缺钾可导致心肌细胞兴奋性改变，出现心律失常，如早搏、心动过速、心室颤动等。
心电图改变：心电图可出现ST段压低、T波低平或倒置、QT间期延长等改变。
心脏扩大：长期缺钾可导致心脏扩大，甚至心力衰竭。
3.泌尿系统：
尿多：由于缺钾可导致肾脏远曲小管分泌钾增加，从而引起尿多。
4.消化系统：
食欲减退：缺钾可影响胃肠道平滑肌的收缩和蠕动，导致食欲减退。
恶心、呕吐：严重时可出现恶心、呕吐。
5.其他：
代谢性碱中毒：缺钾可导致细胞内钾离子丢失，细胞外钠离子和氢离子进入细胞内，引起代谢性碱中毒。
精神症状：缺钾可影响神经系统功能，导致精神萎靡、嗜睡、定向障碍等症状。
需要注意的是，以上症状并非缺钾所特有，其他疾病也可能出现类似症状。因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如血清钾测定、心电图等，以明确诊断。同时，在日常生活中，应注意合理饮食，避免过度劳累、精神紧张等，以预防缺钾的发生。