一般来说，藏红花用80℃左右的水泡比较合适。
藏红花是一种名贵的中药材，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效。用80℃左右的水泡制藏红花，可以更好地发挥其药效。如果水温过高，可能会破坏藏红花的有效成分，影响其药效。如果水温过低，可能无法充分释放藏红花的有效成分，影响其效果。
需要注意的是，具体的泡制水温还可以根据个人口味和需求进行调整。同时，藏红花不宜过量饮用，一般每天用量为3-10克。孕妇、月经过多者及出血性患者不宜服用藏红花。此外，藏红花还应放置在阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿。
总之，用80℃左右的水泡制藏红花是比较合适的方法，但具体的泡制水温还可以根据个人口味和需求进行调整。同时，在服用藏红花时，应注意用量和禁忌，避免出现不良反应。如果有任何不适，应及时就医。