丁香泡水喝不能治疗口臭。
口臭是指从口腔或其他充满空气的空腔中如鼻、鼻窦、咽，所散发出的臭气，它严重影响人们的社会交往和心理健康，一般是由于口腔卫生不良、牙周病、消化不良、鼻窦炎、糖尿病等原因引起。
丁香是一味中药材，具有温中降逆、补肾助阳的功效，主要用于治疗脾胃虚寒、呃逆呕吐、食少吐泻、心腹冷痛、肾虚阳痿等病症。但是，丁香并没有治疗口臭的作用，而且长期大量服用丁香还可能会引起中毒，出现头痛、呕吐、腹泻、心率增快、烦躁等症状。
因此，如果你有口臭问题，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。同时，要注意保持口腔卫生，定期洗牙，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，多吃蔬菜水果等。