母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足婴儿脑部发育所需的脂肪(脑部60%的结构来自于脂肪)；丰富的钙和磷可以使宝宝的骨骼长得又结实又健壮；免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生；比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。除此之外，哺喂母乳的亲密接触和亲子关系可刺激婴儿脑部及心智发育。
一、母乳的营养成分
1.蛋白质：人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比例大为不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2:1。而牛乳中的乳白蛋白占总蛋白的40%，与酪蛋白的比例为1:4。
2.氨基酸：人乳中必需氨基酸的含量及比例均较牛奶为优，能保证婴儿的正常生长发育。
3.乳糖：母乳中的乳糖含量为7%，较牛乳中乳糖含量（4.8%）高。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。
4.脂肪：以细颗粒（直径<10μm）的形式存在，其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多1倍。
5.无机盐：人乳钙、磷的含量（33mg/100g）比牛乳（120mg/100g）低，但钙、磷比例恰当，为（2:1），利于钙的吸收。
6.微量元素：人乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛乳中铁的吸收率为10%-20%。
二、母乳的喂养方式
1.按需喂养：宝宝出生后3个月内，只要宝宝想吃，就可以随时喂哺。一般来说，宝宝每天需要喂8-12次。
2.两侧乳房轮流喂：每次喂哺时，应让宝宝轮流吸吮两侧乳房，以保证两侧乳房都能得到充分的吸吮。
3.控制喂奶时间：每次喂奶时间以15-20分钟为宜，最长不要超过30分钟。
4.注意喂奶姿势：喂奶时，宝宝的头部应与妈妈的身体保持垂直，以免影响宝宝的呼吸。
5.观察宝宝的反应：喂奶时，应注意观察宝宝的反应，如宝宝是否吃饱、是否有吞咽动作等。
三、母乳的保存方法
1.室温保存：如果室温在25℃以下，可以将母乳保存6-8小时。
2.冷藏保存：将母乳放在冰箱冷藏室中，可以保存2-4天。
3.冷冻保存：将母乳放在冰箱冷冻室中，可以保存3-6个月。
需要注意的是，冷冻的母乳在解冻后，应尽快喂哺，不能再次冷冻。解冻后的母乳应放在室温下自然解冻，或用温水加热，不能用微波炉加热。