肺结核病人在饮食方面需要注意以下几点：
1.适宜食物：
高蛋白食物：肺结核病人由于长期低热，蛋白质分解代谢加快，导致身体消瘦，因此需要补充充足的蛋白质，以提高身体免疫力。常见的高蛋白食物包括鱼、虾、瘦肉、蛋类、奶类等。
高维生素食物：维生素对结核病的康复也起着重要作用。病人应多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
高热量食物：由于结核病会消耗大量的能量，因此病人需要摄入足够的高热量食物，以维持身体的正常运转。常见的高热量食物包括米饭、面条、面包、肉类、豆类等。
2.避免食物：
辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、葱、蒜等，这些食物会刺激呼吸道，加重咳嗽、咯血等症状。
油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加胃肠道负担，影响消化吸收。
生冷食物：如生鱼片、冰淇淋等，这些食物容易刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状。
发物：如海鲜、羊肉、公鸡等，这些食物容易诱发旧病复发或加重病情。
总之，肺结核病人在饮食方面需要注意营养均衡，多吃高蛋白、高维生素、高热量的食物，避免吃辛辣刺激性、油腻、生冷、发物等食物。同时，病人应注意休息，避免劳累，保持良好的心态，积极配合医生的治疗。