小孩手上烫出水泡后，家长可以采取以下措施：
1.冲冷水或冷敷：立即用流动的冷水冲洗或浸泡烫伤部位15-30分钟，以减轻疼痛和缓解烫伤程度。
2.去除衣物：小心地去除烫伤部位的衣物，但避免强行拉扯，以免撕破水泡。
3.不要挑破水泡：水泡是皮肤的自我保护机制，挑破水泡可能会增加感染的风险。让水泡自然吸收或干燥。
4.涂抹药膏：可以在医生的建议下涂抹一些烫伤药膏，但不要涂抹太厚，以免影响伤口愈合。
5.保持伤口清洁：避免让伤口感染，保持干燥和清洁。
6.观察伤口：密切观察水泡和伤口的变化，如出现红肿、疼痛加剧、脓液等感染迹象，应及时就医。
7.注意饮食：给小孩提供充足的水分和营养，以促进伤口愈合。
需要注意的是，以上方法仅适用于轻度烫伤。如果烫伤严重，如水泡较大、伤口面积较大、深度较深或出现其他异常症状，应立即就医，以便进行适当的治疗。此外，在处理烫伤时，家长应保持冷静，避免惊慌失措，以确保小孩的安全和舒适。同时，也要注意保护好自己，避免被烫伤。