孕妇血糖高的食谱宗旨是既要保证孕妇和胎儿的营养需求，又要控制血糖水平。以下是一些适合孕妇血糖高的食谱：
1.早餐：
牛奶燕麦粥：将燕麦片和牛奶煮成粥，加入少许蜂蜜调味。
蔬菜煎蛋饼：用蔬菜（如洋葱、番茄、菠菜等）和鸡蛋煎成薄饼，可以搭配全麦面包。
2.午餐：
糙米饭：搭配清蒸鱼或清炒时蔬。
豆腐沙拉：将豆腐切成小块，加入蔬菜、水果和自制沙拉酱拌匀。
3.晚餐：
烤鸡胸肉配烤蔬菜：鸡胸肉用烤箱烤制，搭配各种蔬菜（如西兰花、胡萝卜、彩椒等）。
虾仁冬瓜汤：冬瓜切片，与虾仁一起煮汤，可适量加入一些蘑菇。
4.加餐：
水果：选择低糖水果，如苹果、柚子、草莓等，控制摄入量。
坚果：如杏仁、巴旦木等，富含蛋白质和健康脂肪，但要注意控制摄入量。
此外，孕妇还应注意以下饮食原则：
1.控制总热量：根据个人情况，合理安排每餐的热量摄入。
2.选择优质碳水化合物：优先选择全麦面包、糙米、燕麦等富含膳食纤维的食物。
3.多吃蔬菜和水果：选择低糖、高纤维的蔬菜和水果，保证摄入足够的维生素和矿物质。
4.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物。
5.控制油脂摄入：选择橄榄油、鱼油等健康油脂，减少动物油和油炸食品的摄入。
6.分餐制：将食物分成多餐食用，有助于控制血糖波动。
7.避免高糖食物：减少糖果、饮料、糕点等高糖食物的摄入。
8.注意饮食时间和规律：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱腹。
需要注意的是，孕妇血糖高的食谱需要根据个人情况进行调整，如有其他健康问题或特殊需求，应在医生或营养师的指导下进行饮食管理。同时，适当的运动也有助于控制血糖水平。