喝酒是否会让人发胖，取决于饮酒的量和频率，以及个体的代谢情况等因素。
酒精（乙醇）在体内可以转化为乙酸，乙酸会影响脂肪酸的氧化和代谢，导致脂肪在体内蓄积，从而增加体重。此外，喝酒时往往会同时摄入高热量的食物，如油炸食品、坚果、肉类等，这些食物会进一步增加热量摄入，导致体重增加。
对于某些人来说，喝酒可能会导致食欲增加，从而摄入更多的食物，这也是导致体重增加的原因之一。
需要注意的是，长期大量饮酒还可能对身体健康造成其他危害，如肝脏损害、心血管疾病、神经系统损伤等。
对于想要保持健康体重的人来说，建议限制饮酒量，尤其是烈性酒。同时，注意饮食的均衡和健康，增加运动量，有助于维持身体健康和理想体重。
此外，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、肝脏疾病患者、糖尿病患者等，饮酒可能会对健康造成更大的影响，应避免饮酒或在医生的指导下适量饮酒。
总之，喝酒本身并不会直接导致发胖，但过量饮酒和不健康的饮食习惯可能会增加体重。保持健康的生活方式是维持身体健康和理想体重的关键。如果对饮酒和健康的关系有任何疑问，建议咨询医生或专业的健康顾问。