头上长疙瘩一碰就疼，可能是以下几种疾病：
1.疖肿：是一种毛囊及其周围组织的急性化脓性感染，好发于头面部、颈部和臀部。初期为毛囊性炎症丘疹，基底浸润明显，以后炎症向周围扩展，形成圆锥形隆起，伴有疼痛。数日后，中央组织坏死、液化，顶部出现黄白色点状脓栓，脓栓脱落后可排出脓液。
2.痈：是多个相邻的毛囊及其周围组织的急性化脓性感染，也可由多个疖融合而成。好发于颈项、背部等皮肤厚韧的部位。初期为弥漫性浸润性紫红斑，表面紧张发亮，触痛明显，随后逐渐出现多个脓头，伴有明显的疼痛和全身症状。
3.头皮外伤：如切割伤、挫伤、撕裂伤等，可导致头皮血肿、感染等，出现疙瘩和疼痛。
4.头皮肿瘤：如皮脂腺痣、脂肪瘤、血管瘤等，也可出现头上长疙瘩的症状，但通常无明显的触痛。
5.其他：如毛囊炎、汗腺炎、头癣等，也可导致头上长疙瘩和疼痛。
需要注意的是，头上长疙瘩一碰就疼的原因很多，有些可能是严重的疾病，如感染扩散、恶性肿瘤等。因此，如果出现这种情况，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以便采取相应的治疗措施。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、免疫功能低下者等，更容易发生感染和并发症，应更加重视头部疙瘩的症状，及时就医治疗。同时，要保持头部清洁，避免搔抓和挤压疙瘩，以免加重病情。