慢性咽炎患者在饮食上需要注意以下几点：
1.多吃富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，促进伤口愈合，对慢性咽炎的治疗有一定帮助。例如，猕猴桃、橙子、草莓等水果，以及青椒、西红柿等蔬菜。
2.多吃清热解毒的食物：慢性咽炎患者常常会有咽部疼痛、干燥等症状，清热解毒的食物可以缓解这些症状。例如，金银花、菊花、薄荷等草药，以及苦瓜、黄瓜、梨等水果和蔬菜。
3.避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激咽部黏膜，加重炎症，因此慢性咽炎患者应避免食用。例如，辣椒、花椒、姜、蒜等调料，以及油炸、烧烤等食物。
4.避免过甜过酸的食物：过甜过酸的食物会刺激咽部黏膜，加重不适症状，因此慢性咽炎患者应避免食用。例如，糖果、巧克力、醋等食物。
5.多喝水：多喝水可以保持咽部湿润，缓解炎症，对慢性咽炎的治疗有一定帮助。患者可以多喝温水、淡盐水、蜂蜜水等。
总之，慢性咽炎患者在饮食上需要注意多吃富含维生素C、清热解毒、避免辛辣刺激性、过甜过酸的食物，多喝水，保持清淡饮食，有助于缓解症状，促进康复。