通过医疗或健康的方式让胃变小，可以采取以下方法：
1.胃束带手术：通过腹腔镜手术将一条硅胶制束缚带环绕在胃的上部，限制胃容量，从而达到控制食欲和减少食量的目的。
2.胃旁路手术：改变胃的结构和肠道的路径，减少胃的容量和食物的吸收，从而达到减肥和控制体重的目的。
3.饮食调整：通过调整饮食结构和饮食习惯，减少高热量、高脂肪和高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入，从而达到控制体重和减小胃容量的目的。
4.运动锻炼：通过增加身体的代谢率和消耗热量，帮助控制体重和减小胃容量。
5.心理治疗：通过心理咨询和治疗，帮助患者改变不良的饮食习惯和心理状态，从而达到控制体重和减小胃容量的目的。
需要注意的是，这些方法都需要在医生的指导下进行，并且需要患者的积极配合和坚持。同时，对于一些患有其他疾病的患者，这些方法可能并不适用，需要根据个人情况进行选择和调整。