轻度脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。治疗方法如下：
1.调整饮食结构：提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
2.适当增加运动：主要应选择有氧运动，比如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳绳和游泳等，以消耗体内热量，控制体重增长。
3.慎用药物：任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重3%~4%，如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝，严重者脂肪量可达40%~50%，脂肪肝的脂类主要是甘油三酯。脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。
酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。长期酗酒是损害肝脏的第一杀手。酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞有较强的毒性，使其代谢发生障碍，导致肝细胞的变性坏死。
非酒精性脂肪肝的发生与多种因素有关，常见的有：
1.肥胖：体重超过标准体重的20%或BMI（体重指数）大于24，其中24~28为超重，大于28为肥胖。肥胖者由于脂肪酸摄入过多，超出了肝脏的代谢能力，便会引起肝脏脂肪堆积。
2.糖尿病：当血糖控制不佳时，体内的脂肪分解加速，导致肝脏的脂肪合成增加。
3.高脂血症：血液中脂质浓度过高可导致肝脏脂肪堆积。
4.快速减肥：如果在短时间内体重急剧下降，也会导致肝脏脂肪分解增加，引起脂肪肝。
5.营养不良：长期营养不良，蛋白质缺乏，会导致极低密度脂蛋白合成减少，从而影响肝脏脂肪的运输和分解。
6.药物：某些药物，如糖皮质激素、抗结核药、降脂药等，可导致肝脏脂肪堆积。
7.其他：妊娠、遗传、环境、生活方式等因素也与非酒精性脂肪肝的发生有关。
总之，轻度脂肪肝的治疗方法主要包括调整饮食结构、增加运动和慎用药物等。同时，要积极寻找病因，针对病因进行治疗。此外，定期复查肝脏B超和肝功能，也是监测病情变化的重要措施。