吃白地瓜一般不会发胖，但这与食用量和个人体质有关。
白地瓜是一种常见的根茎类食物，其主要成分是水分和膳食纤维，同时还含有一定量的维生素、矿物质和糖类等营养物质。每100克白地瓜的热量约为100大卡，相对较低。此外，白地瓜中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。
然而，如果过量食用白地瓜，或者将其作为主要的能量来源，仍然可能导致体重增加。因为白地瓜中含有一定量的糖分，如果摄入过多，多余的糖分就会在体内转化为脂肪储存起来。
此外，个人的体质和代谢率也会影响白地瓜对体重的影响。有些人可能对碳水化合物的代谢较为敏感，容易将其转化为脂肪储存；而有些人则相对较容易消耗这些糖分，不易发胖。
对于想要控制体重的人来说，建议适量食用白地瓜，并结合均衡的饮食和适度的运动。同时，应注意选择新鲜、无添加剂的白地瓜，并避免过度加工和添加糖分。
特殊人群需注意，糖尿病患者应谨慎食用白地瓜，因为其含有一定量的糖分，可能会对血糖控制产生影响。此外，对于消化不良或胃肠道敏感的人，过量食用白地瓜可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。
总之，吃白地瓜一般不会发胖，但要注意适量食用，并结合个人情况进行合理的饮食和运动安排。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师。