头上有白发，可能是缺乏以下营养：
1.蛋白质：头发的主要成分是角蛋白，需要摄入足够的蛋白质来维持头发的健康。
2.维生素B12：维生素B12缺乏可能导致贫血，影响头发的生长和色泽。
3.铜：铜是合成黑色素的必需元素，缺乏铜会导致白发过早出现。
4.锌：锌对于头发的健康也很重要，缺锌可能导致头发干燥、易断。
5.维生素D：维生素D缺乏可能影响头发的生长和健康。
要保持头发健康，应注意均衡饮食，摄入富含这些营养的食物，如肉类、蛋类、海鲜、坚果、绿叶蔬菜等。此外，压力、遗传、环境因素等也可能导致白发的产生。如果白发问题严重或伴有其他症状，建议咨询医生或专业的皮肤科医生。