食道癌中晚期症状主要包括以下几个方面：
1.进行性吞咽困难：这是食道癌最典型的症状，起初为固体食物不能顺利咽下，随后是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。
2.疼痛：胸痛或背部疼痛是食道癌中晚期常见的症状，疼痛性质可为闷痛、灼痛、刺痛等，多与进食无关。
3.呕吐：随着病情进展，食管梗阻明显，患者可能会出现呕吐，呕吐物为黏液、泡沫、宿食等。
4.体重下降：由于进食困难，患者摄入的热量和营养不足，会导致体重明显下降。
5.出血：食道癌中晚期可能会出现呕血或黑便，提示肿瘤侵犯血管，引起消化道出血。
6.其他症状：如声音嘶哑、呼吸困难、颈部肿块等，提示肿瘤可能已经转移。
需要注意的是，食道癌的症状可能因个体差异而有所不同，部分患者可能没有明显症状，而是在体检或其他疾病检查时发现。此外，食道癌的症状也容易与其他疾病混淆，如食管炎、贲门失弛缓症等。因此，如果出现上述症状，尤其是年龄较大、长期吸烟或有食道癌家族史的人群，应及时就医，进行相关检查，如食管镜、胃镜、CT等，以明确诊断。
对于食道癌中晚期患者，治疗方法主要包括放疗、化疗、手术治疗等，也可以联合多种治疗方法，以提高治疗效果。此外，患者的饮食也非常重要，应选择柔软、易消化的食物，避免食用辛辣、刺激性食物，以减轻食管负担。同时，患者应保持良好的心态，积极配合治疗，提高生活质量。
总之，食道癌中晚期症状较为明显，需要引起重视。如果出现相关症状，应及时就医，明确诊断，采取相应的治疗措施。同时，患者应注意饮食，保持良好的心态，以提高治疗效果。