酒后吃以下水果可以起到一定的解酒作用：
1.香蕉：香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能缓解酒后心悸、胸闷等症状。
2.葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
3.西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出体外。
4.柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
5.芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
需要注意的是，这些水果并不能完全消除酒精对身体的影响，只是在一定程度上缓解醉酒症状。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人以及患有某些疾病的人，饮酒可能会带来更大的风险，应避免饮酒或在医生的指导下适量饮酒。此外，解酒的最好方法是避免过量饮酒，保持健康的生活方式。